2017年11月19日日曜日

収穫祭での肉料理

2017年11月19日 団の収穫祭で、ベンチャー隊は骨付き肉の料理を作りました
この計画は、9月30日と11月4日のベンチャー隊の会議で内容を相談し、高校生のスカウトが準備してきたものです
さてお肉の味は?
すごーくおいしかったですねー
炭火での焼き加減、とても上手になりました
なんと、7.5㎏も焼いたのですから!
あっという間に参加したみんなでぺろりと食べました
また、おいしいもの作ってねー
スペアリブ1.5㎏の塊です

塩味などの調味料をつけるために骨にそって切ります
良くお肉にもみ込んだら焼きます
しょうゆベースの自家製たれも用意しました
こちらは、漬け込んでから大きいまま焼きました


炭火の火力調整が大変でしたが、とても上手に焼けるようになりました

肉を焼いている間には、ビーバー隊やカブ隊のスカウトは、面白おにぎりつくりをしました

おいしそうな肉が焼けました!


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